Red Summer
Gin, chá de frutas vermelhas, cranberry, laranja e hortelã. Refrescante e frutado.
R$ 52,00
Risoto Brie e Damasco
Risoto com abobrinha, queijo brie e damascos, finalizado com
amêndoas. Um contraste perfeito entre suavidade e leve doçura. 200g
Risoto Caprese
Risoto com tomate seco, muçarela de búfala e rúcula fresca.
Clássica combinação italiana. 200g
Risoto de Camarão
Risoto cremoso com camarões salteados e parmesão. Delicado,
equilibrado e cheio de sabor do mar. 200g
Risoto Funghi
Risoto cremoso com funghi seco e parmesão. Sabor intenso uma
receita clássica e envolvente. 200g
Rondelli alla Cacciatora
2 pessoasRondelli artesanal de massa branca, recheado com presunto e mussarela, servido com molho rosado ao vinho branco. Uma receita cremosa e aromática, com o caráter acolhedor das tradicionais cantinas italianas.
Rosa Selvagem
Tequila, cranberry, Cointreau, limão e pitaya vermelha com água com gás e espuma cítrica — exótica e vibrante.
R$ 62,00
Salada Belagio
Mix de folhas com presunto de parma, figos em calda e
gorgonzola, finalizada com molho de laranja, mostarda e mel.
Uma combinação envolvente de sabores agridoce.
Salada Shitake & Mel
Folhas frescas, cenoura e rúcula com shitake salteado, torrada de
parmesão e toque de mel. Um contraste perfeito entre crocância e
delicadeza.
Acompanha 4 torradas
