Uma história que
começa antes da mesa
O Laercio’s Restaurante nasceu há 25 anos, em Dourados (MS), do desejo de criar um lugar onde gastronomia, acolhimento e memória se encontram.
Desde o início, uma ideia simples nos acompanha: cada cliente merece se sentir em casa. Essa busca por hospitalidade genuína, sabor verdadeiro e atenção em cada detalhe construiu nossa trajetória e permanece como base de tudo o que fazemos.
Em 2025, trouxemos essa mesma essência para Cascavel (PR). Uma cidade que, assim como nós, valoriza crescimento com acolhimento. Aqui, seguimos evoluindo sem abrir mão do que importa: cozinha honesta, ambiente acolhedor e serviço atento.
Cozinha
contemporânea,
com releituras italianas
Nossa cozinha une referências da gastronomia contemporânea com influências da tradição italiana, sempre com foco no sabor, na técnica e na simplicidade bem executada.
Trabalhamos exclusivamente com ingredientes frescos. Nada congelado. Nada industrializado. Apenas o que a boa gastronomia exige: verdade no sabor e cuidado no preparo.
Carnes nobres, peixes do dia, camarões selecionados e massas preparadas com atenção fazem parte de um cardápio pensado para equilibrar conforto, elegância e personalidade com um tempero especial que não se ensina: o sabor de casa
Ambiente
que convida
a ficar
O ambiente do Laercio’s foi pensado para que conforto e elegância caminhem juntos, sem perder o aconchego de um lugar familiar.
Cada detalhe, da iluminação ao mobiliário, contribui para criar uma atmosfera acolhedora, onde o tempo desacelera e a experiência ganha espaço. Um cenário ideal para encontros, celebrações e momentos que merecem ser vividos com calma.
Servir bem é fazer
sentir-se à vontade
No Laercio’s, existir como restaurante é, antes de tudo, cuidar de pessoas.
Nosso propósito se manifesta no atendimento: na atenção aos detalhes, no respeito ao tempo de cada mesa e na forma como recebemos cada cliente. Acreditamos que servir bem é saber estar presente com sensibilidade, sem excessos, sem pressa, com verdade.
Mais do que atender, buscamos criar experiências que fazem com que cada pessoa se sinta à vontade para permanecer, conversar e voltar.
